Pedro Alfonso Quintero J., autor en Noticias de Uruguay

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25 Jul

Descubre cómo la ensalada César se volvió global

La ensalada César, uno de los platos más representativos de la cocina global, posee una historia fascinante y compleja que abarca no solo la gastronomía, sino también temas de migración, falta de recursos y la conexión mundial. Aunque su preparación no incluye ingredientes tradicionalmente mexicanos como el chile o el maíz, la ensalada fue creada en México, concretamente en la ciudad de Tijuana, ubicada en la frontera con los Estados Unidos. Este platillo, que ha ganado admiradores a nivel internacional, es un ejemplo evidente de la globalización y de cómo las culturas se fusionan en un entorno tan activo y…

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25 Jul

Collares de moda para otoño-invierno: atrévete con visibilidad y actitud

Pedro Alfonso Quintero J.Moda y tendencias

Con el otoño-invierno 2025/2026 a la vuelta de la esquina, el street style ya nos anticipa que, a pesar de las bajas temperaturas y las capas de ropa que nos rodearán, los collares seguirán siendo una de las piezas clave para completar los looks más audaces y sofisticados. Tradicionalmente relegados a un toque final, los collares han dejado atrás su rol como elemento secundario y se han posicionado como protagonistas indiscutidos de los atuendos de la temporada, elevando los estilismos incluso cuando el clima invita a abrigarse.Durante la temporada anterior, se pudo ver cómo los collares se destacaban bajo el…

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25 Jul

Coca-Cola podría optar por azúcar de caña en EE.UU.: ¿beneficios frente al jarabe de maíz?

Pedro Alfonso Quintero J.Salud

En un acontecimiento inesperado, el presidente Donald Trump informó esta semana que Coca-Cola aceptó su petición de sustituir el jarabe de maíz de alta fructosa por azúcar de caña en sus productos comercializados en Estados Unidos. Aunque la compañía no ha confirmado oficialmente esta modificación, el anuncio ha suscitado un debate sobre si el azúcar de caña sería una alternativa más saludable para los consumidores. El jarabe de maíz de alta fructosa ha sido objeto de críticas por sus impactos en la salud, con numerosos expertos en nutrición y salud pública mencionando sus asociaciones con enfermedades como la obesidad y…

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24 Jul

Nueva colaboración entre BBVA y Fundación ONCE para la inclusión laboral

Pedro Alfonso Quintero J.Responsabilidad social

BBVA ha avanzado considerablemente en su plan de inclusión laboral al establecer un nuevo convenio con Fundación ONCE, con la meta de integrar personas con discapacidad en su estructura comercial en España durante los próximos cinco años. Este convenio se centra en la contratación gradual de este grupo, asegurando su incorporación en el ambiente laboral mediante una capacitación individualizada y ajustada a las características específicas de cada posición. El acuerdo también abarca iniciativas conjuntas que tratan la discapacidad de manera global, con el respaldo de Inserta Empleo, la organización de Fundación ONCE dedicada a la formación y empleo.El propósito de…

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24 Jul

El experimento soviético del «Lago Nuclear»: desvío de ríos siberianos con energía nuclear

Pedro Alfonso Quintero J.Ciencia y tecnología

En las remotas tierras de Siberia, cerca de los Montes Urales rusos, se encuentra el denominado Lago Nuclear, un vestigio de uno de los proyectos más extraordinarios y fallidos de la Unión Soviética. El lago fue creado a partir de una serie de explosiones nucleares a gran escala, en un intento por desviar el curso de los ríos siberianos y redirigir el agua hacia las áridas regiones del sur de Rusia y Asia Central. Este proyecto, parte de un esfuerzo mayor para transformar el paisaje de Eurasia, representa un capítulo oscuro de la ingeniería soviética que pretendía alterar de forma…

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21 Jul

Caminar rápido o lento: implicaciones en el envejecimiento y la salud general

Pedro Alfonso Quintero J.Salud

La velocidad con la que caminamos no es solo una cuestión de comodidad o estilo, sino un indicador clave del estado de nuestra salud, particularmente en relación con el envejecimiento del cerebro. Recientes investigaciones sugieren que caminar más lentamente puede ser un signo de envejecimiento acelerado, no solo del cuerpo, sino también del cerebro. Este simple gesto puede ofrecer una visión profunda sobre nuestra salud general y predecir enfermedades graves, desde problemas cardíacos hasta un mayor riesgo de muerte prematura. En este artículo, exploramos cómo la velocidad al caminar está vinculada a la salud cognitiva y física a medida que…

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21 Jul

La inmigración en España: estudio desmiente gran impacto en salarios y empleo

Pedro Alfonso Quintero J.Inversiones y negocios

En un entorno de creciente debate acerca de cómo la inmigración impacta al mercado laboral en España, un reciente informe de la Fundación de Estudios de Economía Aplicada (Fedea) desafía las visiones más negativas, que argumentan que los trabajadores inmigrantes quitan empleos a los residentes nativos. La investigación, divulgada este martes, sostiene que la influencia de la inmigración en el ámbito laboral español es moderada y, en numerosos casos, incluso beneficiosa. El análisis indica que los inmigrantes suelen especializarse en diferentes tareas y roles en comparación con los nativos, lo que crea una relación complementaria y disminuye la competencia directa…

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21 Jul

¿Cuál es el pan más saludable? Guía para seleccionar el mejor en la tienda

Pedro Alfonso Quintero J.Salud

Cuando se trata de pan, la variedad que ofrecen los supermercados puede resultar abrumadora. Sin embargo, la elección del tipo de pan que consumimos tiene un impacto significativo en nuestra salud. Desde los panes de masa madre hasta los ultraprocesados, cada opción tiene sus características y beneficios nutricionales. En este artículo, exploramos qué hace que un pan sea más saludable y qué debes tener en cuenta al momento de comprarlo.El impacto de los métodos de producción en la saludA lo largo de los años, los avances tecnológicos han permitido que el pan se produzca más rápidamente y a un menor…

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21 Jul

¿Nueva serie de televisión de «Trainspotting» con elenco diferente?

Pedro Alfonso Quintero J.Cultura y ocio

El universo de Trainspotting regresa para cautivar a una nueva generación. Irvine Welsh, el reconocido autor escocés que hizo historia con su novela de 1993, ha revelado sus planes para adaptar su obra más famosa en una serie de televisión. El proyecto contará con un elenco completamente renovado y promete profundizar en la evolución de sus icónicos personajes. Con este giro, Welsh busca dar un nuevo enfoque a una historia que marcó una época, explorando temas de amor y conexión humana en lugar de las sombrías realidades que definieron su obra original.La noticia, adelantada por Welsh en una entrevista con…

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21 Jul

Símbolo de estatus: los colores pastel del «dinero viejo» en la moda de lujo

Pedro Alfonso Quintero J.Moda y tendencias

En los últimos años, el mundo de la moda ha sido testigo de una transformación significativa en los ideales del lujo, especialmente en el ámbito masculino. Durante mucho tiempo, los diseños de lujo estuvieron dominados por una estética urbana y transgresora, promovida por marcas como Balenciaga bajo la dirección de Demna Gvasalia. Sin embargo, con el cambio de dirección en algunas de las principales casas de moda, como el debut de Jonathan Anderson en Dior, parece que el lujo ha dado un giro hacia una estética más reposada, tranquila y con una fuerte influencia del pasado, evocando la idea de…